Mật ong Khôi Nguyên

Mật ong Khôi Nguyên là sản phẩm cao cấp được sản xuất bởi Công ty TNHH Du lịch Ong mật Tây Nguyên, tuyển chọn từ những lô mật chất lượng nhất dành cho thị trường châu Âu (Pháp, Đức). Mỗi mẻ mật đều trải qua quy trình kiểm nghiệm nghiêm ngặt tại phòng lab Intertek (Đức) và được nhà nhập khẩu kiểm định lại trước khi đóng gói bán lẻ tại Việt Nam. Với hương vị thuần khiết, giàu dinh dưỡng và đạt chuẩn an toàn quốc tế, Mật ong Khôi Nguyên là lựa chọn hoàn hảo cho sức khỏe và ẩm thực.

Tinh hoa từ thiên nhiên Tây Nguyên – Đẳng cấp xuất khẩu châu Âu!

Bạn đang xem/quét QR Lô mật HLTP35-25; Mật nguyên liệu số HC.GL12-25

Mật ong đạt NMR

Phương pháp NMR (Cộng hưởng từ hạt nhân) là một kỹ thuật tiên tiến để kiểm tra chất lượng và phát hiện gian lận trong mật ong. Bằng cách phân tích cấu trúc phân tử, NMR có thể xác định thành phần hóa học đặc trưng của mật ong nguyên chất, đồng thời phát hiện các chất phụ gia như đường mía, siro ngô, hoặc mật ong giả.

Không phát hiện đường C3/C4

Phương pháp kiểm tra đường C3/C4 (còn gọi là phân tích tỷ lệ carbon 13C/12C – δ13C) là kỹ thuật phát hiện gian lận pha chế đường mía (C4) hoặc siro ngô vào mật ong nguyên chất (thường có nguồn gốc từ hoa C3).

Mật sạch, không kháng sinh

Không phát hiện kháng sinh phổ biến thường thấy như: Chloramphenicol, Sulfonamides and Trimethoprim, Tetracycline,Streptomycin…

Không nhiễm thuốc trừ sâu

Mật ong luôn được kiểm soát trong mức giới hạn cho phép của pháp luật, hoặc không phát hiện với hơn 700 loại thuốc trừ sâu, thuốc trị bệnh cho ong

Các lô mật thường được lấy mẫu bởi bên thứ ba, gửi kiểm tại các phòng lab ở Đức, đảm bảo tính minh bạch.

Các chỉ tiêu mật ong Khôi Nguyên đảm bảo không phát hiện hoặc trong giới hạn cho phép của pháp luật:

Dư lượng kháng sinh:

  • Streptomycin
  • Tetracycline
  • Sulfonamides and Trimethoprim
  • Chloramphenicol
  • Nitrofurans
  • Fluvalinate + coumaphos
  • Macrolides-1 & Fluoroquinolones-2 Combination
  • Perchlorate and Chlorate by LC-MS/MS

Thuốc trừ sâu:

  • Pesticides and Bee Treatment Agents by GC-MS/MS and LC-MS/MS (hơn 700 chất)

Kiểm định độ nguyên chất:

  • C3/C4 sugars
  • NMR (cộng hưởng từ hạt nhân)

Chỉ tiêu chất lượng:

  • Moisture
  • Glycerin
  • Diastase

 

Xem Kết quả kiểm nghiệm Lô mật HLTP35-25; Mật nguyên liệu số HC.GL12-25 tại đây!

HỘ KINH DOANH KHÔI NGUYÊN

Địa chỉ: Số 41 Lê Duẩn, p. tân Thành, tp. Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk

MS HKD: 8619112095-001

Bản tự công bố sản phẩm số: 01/HKD KHÔI NGUYÊN/2023

SĐT liên hệ: 0989 980 023

Xem bản đồ

Chất lượng xuất ngoại – Hương vậy tại nhà!

Nguyễn Huy Công

Chủ HKD Khôi Nguyên
Sales mânger at Highlands Honeybee

“Chất lượng xuất ngoại – Hương vậy tại nhà!

Nguyễn Huy Công

Chủ hộ kinh doanh Khôi Nguyên
Sales manager at Highlands Honeybee

FAQ – Các câu hỏi thường gặp về mật ong

Xem thêm tại đây!

Hiện tượng kết tinh của mật ong

Kết tinh là quá trình tự nhiên khi đường glucose trong mật ong tách nước và tạo thành tinh thể rắn, khiến mật đặc lại, có màu trắng đục hoặc vàng nhạt.

Mật ong kết tinh có phải là mật giả?

❌ Không! Kết tinh là dấu hiệu của mật ong nguyên chất, không pha tạp chất hoặc đường. Mật ong giả (pha đường) thường khó kết tinh hoặc lắng cặn bất thường.

Nguyên nhân gây kết tinh:

  1. Tỉ lệ Fructose/Glucose thấp (dặc biệt thường thấy ở mật ong Việt Nam).

  2. Nhiệt độ thấp (dưới 20°C, đặc biệt ở 14°C).

  3. Mật ong chứa phấn hoa, cặn bẩn hoặc sáp ong (tạo nhân kết tinh).

  4. Bảo quản lâu (càng để lâu càng dễ đông).